تجهيزات الفنادق والمطاعم
وصف تجهيزات الفنادق والمطاعم
الوستيل أفضل شركة معدات فنادق ومطاعم في مصر
الوستيل دليلك لأفضل مكان في مصر متخصص في صناعة أحدث معدات المطاعم والفنادق، مثل الجريل والافران والمواقد والبوتاجازات والشوايات والثلاجات وجميع معدات ومستلزمات المطابخ للفنادق والمطاعم.
تقوم الوستيل بتصميم وتصنيع وتوريد وتركيب وصيانة كافة مشاريع تجهيزات المطابخ للفنادق والمطاعم والقرى السياحية والمستشفيات والسفن والنوادي الرياضية والاجتماعية داخل جمهورية مصر العربية، وخارجها.
يعد التجهيز الأمثل للمطبخ التجاري من حيث المعدات والأدوات المعتمدة على التقنيات الحديثة، من أهم عوامل إنجاح المطبخ وظهوره بالمظهر المشرف الذي ينبغي أن يكون عليه.
وبالنظر إلى أقسام الفندق نجد من خلالها أن هناك أقساماً تعمل على خدمة النزيل وراحته دون أن تكون على صلة مباشرة به ومنها على سبيل المثال (المطبخ)، والتي تحتاج الى التجهير الأمثل بالمعدات والأدوات التي تناسب حجم الفندق ونوع الخدمة المطلوبة لتحقيق رضاء العملاء.
لذلك نستعرض في هذا المقال مقدمة عن التجهيزات الفندقية وتجهيزات المطبخ وكذلك تجهيزات المطاعم
تتبع الوستيل في سياستها مواصفات مناسبة وجيدة للمواد الخام ومستلزمات التصنيع التي تضمن مستوى جودة عالي ومدى مطابقتها للمواصفات القياسية
- تولى الوستيل للتجارة والهندسة رائدة صناعة معدات المطابخ، اهتمامها بمشاركة وإمداد الملاك ومديرو الفنادق والمطاعم باستمرار بالأفكار والمفاهيم الجديدة والخطط المتطورة التي تؤدى الى حسن استخدام المساحات عند انشاء المطابخ وتجهيزها، وهذا الاهتمام يهدف الى خفض تكلفة التشغيل وزيادة انتاجية المطبخ، وهذا احد اهم اسباب زيادة ثقة العملاء في علامتنا التجارية، وكان الهدف الحقيقي هو كسب ثقة العملاء منذ إنشاء ألوستيل ذلك الصرح، ولزيادة هذه الثقة والحفاظ عليها يعمل فريق الوستيل من المهندسين والفنيين المتخصصين على مساعدة العملاء وتقديم المشورة لهم لاتباع التخطيط الجيد عند انشاء المطابخ او تزويدها بالمعدات والتجهيزات اللازمة لخفض التكاليف وعدم اهدار للمال المستثمر، وتلبية احتياجاتهم بتوريد العديد من معدات ولوازم تجهيزات المطابخ مثل الجريل، والافران، والمواقد، والبوتاجازات، والشوايات، والقلايات، وشوايات الشاورما، وحلة الطبخ بالبخار، والحلة البخارية، ومربع الارز، والثلاجات الراسية والافقية، والترابيزات، والاحواض، والتروليات، والاهواد وغيرها.
- يقوم فريق الوستيل ذوي الخبرة بمشاركة العملاء على ايجاد أفضل الحلول للتركيب ووضع المعدات Layout، والترتيب الأمثل الذي توضع به المعدات على أرضية المطبخ وعلى الكاونتر وكذلك تحديد مراكز الشغل work centers التي تكون اقسام العمل work sections وهكذا ومصادر الطاقة وتحديد اماكنها، ووضع الرؤية المستقبلية حتى لا يحتاج العميل الى اجراء تعديلات الى بعد فترة طويلة، تقدر بفترة ما بين 8 الى 10 سنوات وذلك كحد أدني قبل ان تظهر الحاجة الى اجراء تعديل، وهذا ما يقدره الخبراء لعمر المطبخ التجاري.
وجاءت فلسفة ألوستيل للتجارة والهندسة منذ البداية في وضع منهج لبناء جسور الثقة بينها وبين شركاء النجاح من الموردين والعملاء، فقامت ببناء فريق من الخبراء والمهندسين والفنيين المدربين على أحدث مستجدات التقنيات الحديثة المستخدمة في صناعة تجهيزات ومعدات المطابخ، واستخدمت أفضل وأجود الخامات من ستانلس ستيل الغير قابل للصدأ، وبواسطة أحدث الماكينات التي تعمل بالكمبيوتر، تعمل جميع الماكينات بالتحكم الرقمي الحاسوبي بشكل آلي لإخراج المعدات بأعلى جودة تضاهى المنتجات الأجنبية.
تقوم الوستيل باستيراد لوازم الانتاج من الخارج حيث لديها العديد من الشراكات الأجنبية ذات الموثوقية العالية حول العالم، وتقوم ايضاً الوستيل بتقديم خدمة ما بعد البيع، وتوفير جميع قطع الغيار التي يحتاج اليها العملاء، وهذا مع جعلها الشريك الاستراتيجي لكل عملائها الكرام من الأفراد والمؤسسات والجهات الحكومية.
- تمتلك ألوستيل للتجارة والهندسة مصنع بمساحة 4500 متر مربع، بمدينة العبور بالمنطقة الصناعية الثانية، مجهز طبقا لمعايير واشتراطات البـناء بالمـدن الصـناعيــة وطبقاً لأعلى المعايير التكنولوجية المعمول بها عالمياً، الوستيل معتمدة من وزارة الصناعة بالسجل الصناعي وشهادة الترخيص الصناعية والموافقة الأمنية للتعامل مع القوات المسلحة بخلاف سجل المصدرين حيث قامت ألوستيل للتجارة والهندسة بالتصدير إلى المملكة العربية السعودية، والإمارات العربية المتحدة، والسودان، وقطر، وجنوب إفريقيا، وغانا، ورواندا، وأوغندا، وأنغولا، وموزمبيق، وألمانيا.
- تمتلك ألوستيل للتجارة والهندسة أحدث خطوط الانتاج مثل: خطوط طهي (حلة طهي بالبخار، بان ماري لتسخين الطعام، موقد 4 بلاطة، القلايات، بوتاجازات غاز، جريلات وشاورما، خط ساخن 90، باستا كوكر، الأفران الحرارية) وخطوط صناعة الثلاجات (ثلاجات افقية، ثلاجات راسية، ثلاجات سلطات، ثلاجات بوفيهات) وخطوط متعادل (دواليب، جريلات صرف ارضية، تروليات خدمة، ترابيزات خدمة، ارفف، اهواد الشفط، احواض غسيل مطبخ) وخطوط تجاليد وهاند لرات، وخطوط منتجات متنوعة (قطاعة خضروات، قطاعة لحوم إيطالي، مفرمة لحوم، ماكينة اسبريسو نصف اتوماتيك صناعة إيطالي، عجان صناعة إيطالي).
- تحرص ألوستيل للتجارة والهندسة على المشاركة أكبر المعارض السنوية للضيافة، والتواجد في المعارض المحلية والدولية مثل (Cafex، HACE، IATF، iHORECA SAUDI) لاستطلاع الرأي والتعرف على احتياج السوق والعملاء المحتملين، وسماع آراء العاملين والقائمين على مثل هذه الصناعة، وتقوم بعرض أحدث منتجاتها في جناح الشركة ويقوم مهندسيها بشرح اهم التطورات والتكنولوجيا المستحدثة في تطوير المنتجات وخطوط الانتاج، وتستعرض أهم الأدوات والمعدات التي ينبغي تواجدها في مطابخ المطاعم والفنادق، وقد تتعد الأجهزة والأدوات التي قد يحتاج إليها المطبخ التجاري، فعلى الرغم من أن هناك بعض من الأساسيات التي لن يخلو منها أي مطبخ تابع لمنشأة معنية بتقديم الأغذية وخدمات الضيافة، ولكن بالطبع يوجد بعض الفروقات بين الأدوات وهنا يتواجد خبراء الوستيل لتوضيح وشرح هذه التباينات والفروقات التي قد يغفل عنها الكثير من العملاء.
- كما تحرص على عقد بعض الندوات التثقيفية في هذا المجال لكل المهتمين بهذه الصناعة والمشاركين والزوار، للتعرف عن أهم الأدوات والمعدات لتتمكن من تكوين فكرة شاملة عن تجهيز مطبخك التجاري بكفاءة لعمليات التشغيل المختلفة، وتوضيح بعض النقاط الهامة التي يجب وضعها في الاعتبار لتتمكن من اختيار الأدوات والمعدات اللازمة لتجهيز وإعداد المطبخ التجاري لمطعمك بشكل محترف، وتتمكن من الاستفادة برأس مالك بشكل فعال وضمان سلاسة الحركة داخل المطبخ.
- قامت الوستيل للتجارة والهندسة بتنفيذ العديد من المشاريع العملاقة والمشروعات القومية للقوات المسلحة، كما انها لديها قاعدة عملاء عريقة نفخر بتقديم خدماتنا لهم من كبرى المؤسسات والهيئات، والعديد من الفنادق (مجموعة فنادق شيراتون، فنادق رويال تيوليب، مجموعة فنادق هيلتون، فندق وريزورت أمواج، فندق وريزورت ديس وول، مكة النسيم شيراتون)، والمطاعم (مطاعم أم حسن، حلقة السمك، سلسلة مطاعم جاد، كوك دور، مطعم بيت ورد، الصباحى للمشويات والمأكولات البحرية، مطاعم الشبراوي، طربوش للشاورما، مطاعم زاكس)، والمستشفيات (مستشفى دار القمة بطنطا، الهيئة العامة للتأمين الصحي، مستشفى السلام الدولي، مستشفى دار الفؤاد)، والعديد من المواقع البترولية (شركة خالدة للبترول، شركة العلمين للبترول، بتروجيت، شركة النصر للكيماويات الوسيطة)، ومشاريع الجامعات والمدارس المصرية (جامعة اسوان، جامعة المستقبل، جامعة الدلتا للعلوم والتكنولوجيا، المدرسة البريطانية، جامعة المنوفية، الجامعة الأمريكية)، وزارات وهيئات وجهات سيادية (رئاسة الجمهورية، قوات الدفاع الجوي، جهاز مشروعات الخدمة الوطنية، شركة بنها للصناعات الالكترونية، صندوق تطوير التعليم، وزارة التربية والتعليم)، بعض النوادي والدار ( دار ضباط الوقود، دار ضباط المركبات)، والعديد من الشركات الكبرى (الشركة المصرية الوطنية للرخام والجرانيت، مجموعة شركات عثمان أحمد عثمان، شركة نيرهادو الدولية للأدوية)